Pool gogui

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Pool gogui

Message par lavieestbelle le Lun 22 Mar - 2:02

La veille... Faire macérer 1 kg de boeuf avec 2 belles poires, 2 oignons, 4 gousses d'ail toute une nuit.

Préparer des carottes en allumettes que l'on va faire blanchir.

Couper finement les poireaux que nous ferons blanchir et assaisonnerons de vinaigrette.

Faire cuire de riz blanc

Nettoyer 3 ou 5 salades vertes (suivant la grosseur) nous nous servirons que des grandes feuilles.

Préparer une sauce à nems.


Une fois la pierre chaude..

Faire cuire chacun notre viande.
Prendre une grande feuille de salade
Y déposer la viande cuite
Puis quelques bouts de carottes, poireaux et un peu de riz.
Rouler le tout et manger comme les nems


Repas sympa pour ambiance sympa








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Re: Pool gogui

Message par Admin le Lun 22 Mar - 2:09

sympa comme recette. merci!

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