Entrée de Fête

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Entrée de Fête

Message par Franck le Ven 29 Oct - 0:40

Pain d'épice au foie gras
Temps de préparation 20 minutes (aucune cuisson)

Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) :
- 400 g de foie gras en bloc
- 400 g de pain d'épice prétranché (plus simple)
- 50 g de raisins secs
- 40 g de noix concassées
- 1 Jurançon moelleux

Préparation :

Mettre les raisins à tremper dans un bol avec un peu de Jurançon
Tapisser une terrine ou un moule à cake de film étirable.
Tartiner les tranches de pain d’épice avec du foie gras (penser à sortir à température ambiante le foie gras 2 heures avant pour plus de facilité à tartiner)
Imbiber le pain d'épice avec le jurançon.
Déposer une couche de pain d'épice ainsi préparée au fond de la terrine.
Saupoudrez de noix concassées et de raisins secs
déposer une nouvelle couche de pain d’épice et recommencer l’opération jusqu’en haut de votre terrine ou moule à cake
Tasser avec douceur le tout et placer au réfrigérateur 3h au moins. (L’idéal c’est la veille)

Servir accompagné du même vin
Bon appétit
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Message par sangrila le Ven 29 Oct - 9:21

drunken oh dis donc tu nous en fais???????????
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Message par Franck le Ven 29 Oct - 9:30

coucou essaies tu verras c'est très bon, même pour les bourrelets et ta famille ou tes invités seront agréablement surpris.
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Re: Entrée de Fête

Message par sangrila le Ven 29 Oct - 11:05

je me doute que ç doit être bon, foie gras sur du pain d'épice, mmmmmmmmm cheers et un petit Jurançon drunken
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Message par Justela (Cazouline) le Ven 29 Oct - 15:52

Tu te refuses rien, Franck ? santa C'est vrai que ca doit être bon ! sunny
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Message par Franck le Ven 29 Oct - 16:30

Salut les filles (sans vouloir être péjoratif) et oui c'est très bon mais attention aux rondeurs si abus
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Message par sangrila le Ven 29 Oct - 18:27

mais non mais non, on ne risque rien, nous!!!!!!!! Evil or Very Mad Embarassed
on attend que tu nous prépares ce mets délicieux cheers
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Message par Justela (Cazouline) le Ven 29 Oct - 18:28

Tu perds pas le nord, Sangrila !
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Message par Franck le Ven 29 Oct - 19:00

Et pourquoi voudrais-tu qu'elle perde le nord puisque je suis au Sud jalouse va
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Message par sangrila le Ven 29 Oct - 19:52

ben il peut monter "dans le Nord" cad chez nous à l'Isle, pour nous le faire déguster
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Message par Franck le Ven 29 Oct - 20:02

Ca va pas la tête scratch moi dans le Noooorrrrrddddd affraid affraid affraid descends plutôt au sunny sunny sunny
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Message par sangrila le Ven 29 Oct - 20:43

dit-il dans la neige
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Message par Franck le Ven 29 Oct - 20:49

qu'elle neige mais je t'ai fais quelque chose pour que tu me persécutes ainsi
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Message par sangrila le Ven 29 Oct - 20:52

moi te persécuter? pfffffffffffff même pas peur!!!!!!!!! allez lance-moi une boule de neige si tu oses!!!!!!!!! ou plutôt un bon foie gras maison Basketball
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Message par sangrila le Ven 29 Oct - 20:53

Will va nous gronder encore, on est en train de pourrir l'entrée de fête
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Message par Franck le Ven 29 Oct - 21:08

je capitule. Stop drapeau blanc. Je me rends j'ai trouvé plus bavarde que moi
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Message par sangrila le Ven 29 Oct - 21:10

si tu savais!!!!!!!!!!!!!!!! ouais hisse ton drapeau blanc, on le verra bien sur la neige
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Message par Justela (Cazouline) le Ven 29 Oct - 23:20

MDR... Fan ! Ce duo !! Quelle répartie !!! Vous me faites rire tous les deux ! Tant mieux parce que j'en ai besoin ce soir !
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Message par Franck le Ven 29 Oct - 23:28

tu as besoin de quoi : d'aller aux toilettes confused ou de
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Message par Justela (Cazouline) le Sam 30 Oct - 9:15

Mmmmm ! Quel plaisir de te lire de bon matin, Franck ! MDR...
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Message par Invité le Dim 31 Oct - 11:40

en tous cas je note qu'il n'a pas dit oui pour ns préparer un tel met aussi délicieux semble t il....
Comme quoi il n'y a pas que les femmes pour détourner une conversation...hihihihi

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Message par sangrila le Dim 31 Oct - 13:22

exactement Mamouche, on reste sur notre faim pale
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Re: Entrée de Fête

Message par Franck le Dim 31 Oct - 13:45

Alors quoi : moi je me décarcasse pour vous donner une idée sympa d'entrée et voila qu'en plus il faudrait que je vous le prépare scratch. Noêl c'est le 25 décembre et il est permis de croire encore au santa
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Message par Invité le Dim 31 Oct - 14:09

parole parole....
mais pour ns NOEL c tout le temps..
et épicurienne de nature cela ne s'invente pas...

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Re: Entrée de Fête

Message par sangrila le Dim 31 Oct - 14:13

tu as bien raison Mamouche, pourquoi le 25 décembre? dis-moi? ya koi le 25? sinon une fête rondement menée par les medias?????????? Basketball
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