Pot au feu façon Jojo

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Pot au feu façon Jojo

Message par Admin le Mer 10 Fév - 4:27

Je note le tagine, Adrien adore, moi à midi j'ai un pot au feu qui cuicuit

-Viande à pot au feu
-carottes
-navets
-poireaux
-céleri
-oignon piqué de clous de girofle
-thym laurier
-sel

cuisson 2 h en autocuiseur, je mets le tout et hop je ferme la cocotte, 10 mn avant la fin je rajoute des pommes de terre.
servir avec moutarde, cornichons, gros sel. J'adore

Demain je vous donne la recette du reste de pot au feu transformé en hachis parmentier, trop bon.

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Re: Pot au feu façon Jojo

Message par Admin le Mer 10 Fév - 4:35

complément de recette de notre Jojo nationale:

Ce soir, soupe du pot au feu

- passez le bouillon, enlever le gras, après être passé par le frigo c'est facile
- réchauffer
- rectifier l'assaisonnement
- servir dans un bol avec croutons grillés et grugru

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